Comment faire de la bière verte pour la Saint-Patrick

How Make Green Beer

Le 17 mars, tout commence à paraître un peu plus vert, des desserts en forme de trèfle aux cocktails aux couleurs émeraude. Même la rivière Chicago se teint en vert pour les vacances ! Des gens de tout le pays participent à leurs propres traditions festives (et colorées), comme fabriquer, enfiler un t-shirt « Kiss me, I’m Irish » ou siroter une pinte de bière, c'est-à-dire de la bière verte. Si vous n'êtes pas familier avec la bière verte, c'est exactement ce à quoi cela ressemble : de la bière qui a été teinte en vert. Il est important de noter que la boisson de nouveauté n'est pas exactement une coutume irlandaise. (En Irlande, vous êtes plus susceptible de trouver une bière brune, comme la Guinness.) En fait, la bière verte est une tradition née aux États-Unis qui a vu le jour au début du XXe siècle (nous en parlerons plus tard). Tout d'abord, découvrons comment faire de la bière verte pour la Saint-Patrick.

Même si la bière verte peut très probablement être trouvée dans votre pub local autour de la Saint-Patrick, faire votre propre bière verte est si simple et amusant - aucune compétence de barman n'est requise ! De plus, avouons-le: La Saint-Patrick en 2021 peut-être un peu différent de vos journées dans les bars. En plus de cette recette pour savoir comment faire de la bière verte, envisagez d'autres activités festives à la maison, comme faire du pain irlandais au soda, écouter de la musique irlandaise ou regarder un film irlandais .

Qu'est-ce que la bière verte ?

En termes simples, la bière verte est de la bière + du colorant alimentaire. La tradition colorée remonte à environ 1914 lorsque l'un des premiers comptes de la boisson a été enregistré. À l'époque, un médecin du nom du professeur Thomas H. Curtin fabriquait la bière verte pour une fête dans son club-house de New York. Par chance, la coutume de teindre la bière en vert est devenue de plus en plus populaire. Alors que la bière verte est devenue un incontournable des vacances aux États-Unis, la boisson n'a jamais vraiment fait de progrès en Irlande.

Comment faire de la bière verte ?

Faire votre propre bière verte ne pourrait pas être plus facile ! (Consultez la recette de la bière verte ci-dessous.) En fait, la boisson émeraude ne nécessite que deux ingrédients et prend moins de 5 minutes à préparer. Commencez par ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire vert dans un verre de pinte vide. Ouvrez ensuite une bouteille de bière de couleur claire (n'importe quelle marque de pilsner ou de pale ale fera l'affaire). Plus la couleur de la bière est claire, plus il sera facile pour le colorant alimentaire de se mélanger. Selon la teinte souhaitée, vous pouvez ajouter une ou deux gouttes de colorant alimentaire. C'est si facile!

La bière verte a-t-elle un goût différent de la bière ordinaire ?

Étant donné que la bière verte n'est faite qu'avec du colorant alimentaire et ne contient aucun autre ingrédient, elle n'aura pas un goût différent de la bière ordinaire. Vous pouvez toujours essayer l'un de ces meilleures marques de bière irlandaise . Si vous cherchez quelque chose qui n'a pas le goût de la bière, essayez plutôt. Ou si vous cherchez quelque chose de vert qui ne contient pas d'alcool, vous ne pouvez pas vous tromper avec ceux-ci.

Peut-on faire de la bière verte sans colorant alimentaire ?

La fabrication de bière verte peut également être réalisée sans colorant alimentaire, mais la saveur de votre bière peut changer. Pour teindre la bière en vert sans colorant alimentaire, essayez d'ajouter une cuillère à soupe d'herbe de blé dans votre verre avant de verser la bière. L'herbe de blé peut être trouvée dans votre bar à jus local et elle donnera à votre bière une belle couleur vert vif, mais ne soyez pas surpris si cela donne à votre bière un goût légèrement herbacé.

1. Ajouter 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire vert dans un verre.
2. Versez la bière dans le verre et remuez si besoin. Ajoutez une autre goutte de colorant alimentaire jusqu'à ce que vous atteigniez la couleur désirée.