Crispy Yogurt Chicken
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Ce n'est pas du poulet frit, mais c'est un très bon substitut léger. Au lieu du mélange de babeurre, d'œufs et de farine que j'utilise pour enrober mon poulet frit, la panure de ce poulet n'est rien de plus que du yogourt et de la chapelure très légère. Ça fait du bien de descendre ! Servez-le avec une grande salade verte avec une vinaigrette ranch maison et votre famille vous offrira une pédicure juste après le dîner. Je promets.Lire la suite + Lire moins -Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:0les heuresvingtminutes Temps de cuisson:1heurequinzeminutes Temps total:1heure35minutes Ingrédients2 C. Yaourt Nature, Non Aromatisé deux clous de girofle (jusqu'à 3 clous de girofle) Ail Persil, Au Goût 1 Citron entier (jus de) Cuisses de poulet (ou cuisses, etc.) Sel au goût 2 C. Chapelure Panko Beurre (1 Pat Pour Chaque Morceau De Poulet)Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Mode d'emploi Verser le yaourt dans un bol à mélanger. Peler et émincer l'ail; ajouter l'ail au yaourt. Hachez un peu de persil frais et ajoutez-le au yaourt. Ajouter le jus de citron. Mélanger pour combiner. Rincez le poulet et séchez-le. Saupoudrer de sel (casher).
Dans un autre bol, déposer la chapelure. Saupoudrer de sel et remuer légèrement.
Beurrer un plat allant au four. Avec une paire de pinces, placez le poulet, un morceau à la fois, dans le mélange de yogourt. Retournez-le soigneusement pour enrober. Rouler ensuite le poulet dans la chapelure Panko. Recouvrez soigneusement chaque morceau de chapelure et placez-les dans le plat allant au four.
Placer une tranche de beurre sur la grande partie de chaque morceau de poulet. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350º pendant 1 à 1 ¼ heures, en retirant le papier d'aluminium pour les 15 dernières minutes de cuisson. Lorsque le poulet est bien doré, retirez du four et dégustez !
J'adore les cuisses de poulet. Marlboro Man aussi. Les punks aussi. Cela signifie que je suis toujours à la recherche de nouvelles façons intéressantes de les cuisiner, puisque j'ai fait frire tant de cuisses de poulet dans ma vie, je pourrais alimenter Airforce One pendant un an avec les restes d'huile. De plus, bien que le poulet frit soit délicieux, j'en ai un peu marre. Je fais! Ne le dites pas à Marlboro Man ou au colonel Sanders, d'accord ? Je ne veux pas dire aucun manque de respect.
C'est un moyen délicieux et rapide d'embellir le poulet, et étant donné que j'ai jeté le plat avec des ingrédients que j'avais déjà sous la main (traduction : je n'avais pas de nourriture et je récurais le garde-manger et le réfrigérateur pour trouver quelque chose de chaud et de chaud à réparer pour mon affamé famille) il s'est avéré magnifiquement. Les deux ingrédients clés sont le yogourt nature et sans saveur - un ingrédient que j'ai commencé à utiliser de plus en plus dans ma cuisine ces derniers temps - et la chapelure Panko. Les miettes de pain Panko, si vous ne les avez jamais essayées, sont tout simplement délicieuses : extrêmement légères et croustillantes et merveilleuses. Et alors que j'avais l'habitude de commander des miettes de pain Panko par courrier quand j'ai commencé à les utiliser en 2002, on en trouve aujourd'hui partout dans la plupart des supermarchés, même Les Wal-Mart , pour l'amour de Pete.
Le fait que je me souvienne de l'année où j'ai commencé à utiliser de la chapelure Panko devrait vous donner une idée de la raison pour laquelle je ne me souviens pas de l'anniversaire de ma grand-mère ou des choses importantes que je dois poster. Mon esprit est rempli de faits inutiles et non pertinents, des faits comme le moment exact de l'histoire où j'ai commencé à utiliser des ingrédients de panure.
La distribution des personnages : poulet (j'ai utilisé des cuisses, mais n'importe quel morceau de poulet fera l'affaire), yogourt nature, sans saveur, ail, persil, jus de citron, sel, beurre et chapelure panko.
Voici la chapelure Panko. Chapelure Panko de The Wal Marts. Miam.
En parlant de Miam. Observons un moment de silence pour la beauté que le yogourt nature et sans saveur a apporté à nos vies.
Le beurre aussi. N'oublions pas ses contributions humanitaires.
Oh! Ce ne serait pas un casting de personnages sans que j'oublie l'un des personnages, n'est-ce pas ? Persil. Persil frais. Le voici, dans toute sa verdure verdoyante.
Je sais que la verdure verdoyante est criminellement redondante, mais travaillez simplement avec moi ici.
Commencez par jeter 2 tasses de yogourt nature dans un bol à mélanger.
Maintenant, épluchez quelques gousses d'ail...
Et hachez-les très finement.
Maintenant, ajoutez l'ail avec le yaourt.
Avant que.
Après.
Maintenant, prenez du persil. Il donne une saveur agréable et fraîche au poulet. Vous pouvez expérimenter avec différentes herbes/assaisonnements ici. Cela ne blessera pas mes sentiments.
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Hacher finement le persil.
Ensuite, jetez-le dans le yaourt.
Remuez un peu le mélange.
Maintenant, coupez un citron en deux.
Presser ensuite le jus en remuant bien pour bien mélanger.
Maintenant, rincez abondamment le poulet et salez-le bien. Et si vous n'avez pas de sel casher dans votre cuisine, achetez-le aujourd'hui ! C'est Morton's... dans l'allée du sel. Et c'est très, très indulgent.
Versez un peu de chapelure Panko dans un deuxième bol. Je commence avec environ 2 tasses.
Salez la chapelure juste pour leur donner un peu plus de saveur.
Maintenant, en préparation finale pour notre atterrissage, allez-y et beurrez un plat allant au four. Tout est meilleur avec un peu de beurre : Ne l'oublie jamais.
Maintenant, il est temps de faire le poulet, bébé! Tout d'abord, placez le poulet, un à la fois, dans le mélange de yogourt. Retournez-le pour bien enrober…
Roulez ensuite dans la chapelure Panko.
Ils adhéreront très bien - assurez-vous simplement de bien enrober toutes les zones du poulet.
Répétez jusqu'à ce que tout le poulet soit pané…
…Et placer dans le plat de cuisson beurré.
Ensuite, placez une tranche de beurre sur la grande partie du poulet. Ceci est une étape très importante , car la chapelure Panko a tendance à devenir assez sèche sans l'humidité du beurre.
Je cherche n'importe quelle justification du beurre que je peux trouver dans ma vie quotidienne. C'est un de mes passe-temps.
Maintenant, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire à 350 degrés pendant 1 heure , en retirant le papier d'aluminium pendant les 15 dernières minutes pour lui permettre de devenir bien doré. En fait, j'ai dû faire cuire le mien pendant près d'une heure et demie cette fois, alors préparez-vous à continuer jusqu'à ce qu'il soit bien doré et grésillant. Vous voudrez que la panure sur le dessous du poulet ne soit pas molle et pâteuse, alors faites-y attention.
numéro d'ange 112
Mmmm. C'est prêt. Ce n'est pas du poulet frit, mais c'est un très bon substitut léger. Au lieu du mélange de babeurre, d'œufs et de farine que j'utilise pour enrober mon poulet frit, la panure de ce poulet n'est rien de plus que du yogourt et de la chapelure très légère. Ça fait du bien de descendre ! Servez-le avec une grande salade verte avec une vinaigrette ranch maison et votre famille vous offrira une pédicure juste après le dîner. Je promets.
Essayez-le cette semaine! (Oh, et n'oubliez pas de manger les morceaux croustillants et bruns du fond du plat de cuisson.)
(Les morceaux croustillants et bruns sont ma vie.)
L'amour,
Femme pionnière
