20+ meilleures recettes de glaçage pour gâteaux, cupcakes, brownies, etc.

20 Meilleures Recettes De Glacage Pour Gateaux Cupcakes Brownies Etc

Nous serons les premiers à admettre que non recette gâteau maison serait complet sans glaçage. Pensez à quel point ce serait malheureux d'avoir Ree Drummond gâteau à la carotte sans le fameux glaçage au fromage à la crème. Ou à quel point vos cupcakes seraient incomplets sans un tas de crème au beurre moelleuse. Bien sûr, vous pouvez toujours acheter un pot de glaçage si vous êtes pressé, mais faire votre propre glaçage maison est plus facile que vous ne le pensez. Et si vous avez fait l'effort de faire un gâteau à partir de zéro, vous voudrez que ces recettes de glaçage maison correspondent. À bien y penser, faire son propre glaçage est une excellente astuce pour mélange à gâteau en boîte , aussi!

En fonction de la type de gâteau que vous préparez, vous pouvez choisir entre une meringue suisse, une ganache au chocolat ou une crème au beurre américaine. Il y a même un glaçage fouetté qui est léger, aéré et parfait pour tout recette gâteau de printemps . Ensuite, choisissez parmi une variété de saveurs. Ici, vous trouverez du glaçage aux fraises, du glaçage aux biscuits et à la crème, du glaçage à la noix de coco, etc. Vous pouvez utiliser n'importe laquelle de ces recettes de glaçage pour feuille de gâteaux ou votre préféré gâteau d'anniversaire , bien sûr, mais ils font aussi de délicieuses garnitures pour Brownies et des cupcakes aussi. Ensuite, une fois que vous avez fait votre glaçage, n'oubliez pas de consulter nos conseils pour comment glacer un gâteau !

Le glaçage au fromage à la crème est notre référence pour de nombreuses recettes. C'est une garniture classique pour les muffins aux épices à la citrouille, le gâteau aux carottes et le gâteau de colibri . Fondamentalement, c'est bon pour n'importe quel dessert réconfortant et nostalgique.

Obtenir le recette Glaçage au fromage à la crème .

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VOIR LES BOL À MÉLANGER

La crème au beurre suisse est soyeuse, légère et très facile à préparer. Cette version au chocolat ajoute un aspect fini au gâteau au chocolat allemand sans rivaliser avec les autres saveurs fortes, comme la noix de pécan et la noix de coco.

Obtenir le Recette de crème au beurre suisse au chocolat .

Cette crème au beurre au fromage à la crème obtient un éclat de luminosité grâce au jus de citron frais et au zeste de citron. Pour donner au gâteau une jolie couleur jaune, ajoutez trois à quatre gouttes de colorant alimentaire jaune.

Obtenir le recette Glaçage au citron .

Contrairement à la crème au beurre suisse, la crème au beurre américaine est un peu plus sucrée et plus ferme. C'est délicieux sur les gâteaux, les biscuits et les barres.

Obtenir le Recette de la crème au beurre américaine .

Les granules de café instantané et la crème épaisse donnent à ce glaçage le même goût que votre boisson au café crémeuse préférée. De plus, il ajoute une dose de caféine à votre dessert !

Obtenez Ree recette Glaçage au café .

VOIR LES SUPPORTS À GÂTEAU

La façon la plus simple de décrire la ganache au chocolat est à parts égales de chocolat et de crème épaisse. Ajoutez un peu de beurre et de sucre et vous obtenez une garniture décadente pour un gâteau au chocolat.

Obtenir le recette Ganache au chocolat .

Faire du beurre noisette peut sembler intimidant, mais c'est en fait très simple. C'est juste du beurre fondu qui a été cuit jusqu'à ce qu'il soit doré. Et cela ajoutera une saveur de noisette et caramélisée à votre crème au beurre qui est d'un autre monde.

Obtenir le Recette de Crème au beurre à l'érable et au beurre noisette .

Le glaçage à la noix de coco peut être utilisé sur des gâteaux à la vanille ou des gâteaux au chocolat, mais l'ajouter à un gâteau à la noix de coco fait vraiment passer la saveur tropicale au niveau supérieur. N'oubliez pas la noix de coco râpée pour la déco !

Obtenez Ree recette Glaçage à la noix de coco .

Ce glaçage à la crème au beurre infusé à la menthe poivrée durcira un peu s'il est laissé de côté. Il n'y a rien de mal à cela (et cela les rend plus faciles à apporter aux repas-partage), mais vous pouvez toujours les conserver dans un récipient hermétique pour éviter qu'ils ne forment une croûte.

Obtenez Ree recette Glaçage à la menthe poivrée .

Ce glaçage à la meringue suisse à la vanille et aux amandes est si joli. La texture lisse conservera sa forme afin que vous puissiez créer de jolis tourbillons ou des motifs floraux.

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Obtenir le Recette de la crème au beurre à la meringue suisse .

VOIR LES POCHES À PÂTISSERIE

Les biscuits sandwich au chocolat écrasés dans ce glaçage pour cupcake vous feront vous sentir à nouveau comme un enfant. Ajoutez quelques biscuits supplémentaires pour garnir le glaçage pour faire bonne mesure.

Obtenir le Recette de glaçage Cookies 'n' Creme .

Ce glaçage crémeux au beurre d'arachide peut transformer un boîte de mélange de brownie en quelque chose de spectaculaire. C'est aussi délicieux sur des gâteaux ou même en sandwich entre deux biscuits !

Obtenir le Recette de glaçage au beurre de cacahuète chez Sugar and Soul .

Cette recette de glaçage n'est pas seulement rose, elle est également remplie de fraises fraîches hachées ! C'est un ajout adorablement sucré à presque tous les gâteaux.

Obtenir le Recette de glaçage aux fraises chez A Classic Twist .

Ce glaçage crémeux au chocolat au lait contient juste assez de Nutella pour plus de richesse et une touche de saveur de noisette. Ce sera un succès auprès des enfants, des adultes et des personnes de tous âges!

Obtenir le Recette de glaçage au chocolat au lait et au nutella chez Pretty Simple Sweet .

Si vous cherchez un glaçage un peu moins sucré qu'une crème au beurre à l'américaine, ce glaçage fouetté est fait pour vous ! Il est semblable à la crème fouettée mais plus solide et plus épais pour qu'il puisse conserver sa forme.

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Obtenir le Recette de glaçage à la crème fouettée chez Sally's Baking Addiction .

MAGASINER LES COUCHES À CUPCAKES

Les mûres fraîches ajoutent une saveur légèrement acidulée et une belle couleur magenta à cette crème au beurre. Il se marie bien avec un gâteau à la vanille ou au chocolat.

Obtenir le Recette de crème au beurre aux mûres chez Grandbaby Cakes .

Ce glaçage classique est parfois appelé « glaçage au lait bouilli » ou « glaçage à la farine ». Il est fait sans sucre en poudre, il est donc parfait pour tous ceux qui n'aiment pas leur glaçage trop sucré.

Obtenir le Recette de glaçage à l'hermine chez Life Love and Sugar .

Emballé avec une saveur chaude de cannelle, ce glaçage serait une délicieuse garniture pour les snickerdoodles, le gâteau aux pommes ou même les brioches à la cannelle.

Obtenir le Recette de crème au beurre à la cannelle chez Queenslee Appetit .

Ce glaçage funfetti est parfait pour les anniversaires ou toute célébration d'ailleurs ! Il est fait avec une vraie boîte de mélange à gâteau et des pépites colorées, bien sûr.

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Obtenir le Recette de Cake Batter Glaçage chez Partylicious .

La meringue à la guimauve est comme une version maison du duvet de guimauve. Le grillage donne aux friandises une saveur agréable qui est parfaite pour les desserts inspirés du chocolat chaud ou les desserts s'mores.

Obtenir le Recette de glaçage à la meringue à la guimauve chez Mike Bakes NYC .

MAGASINER LES TORCHES DE CUISINE

On pourrait l'appeler caramel salé, mais ce glaçage est toujours très sucré! Un filet de sauce au caramel salé sur le dessus est la touche finale parfaite.

Obtenir le Recette de glaçage au caramel salé chez Sally's Baking Addiction .