Dark Chocolate Covered Pretzels
Les bretzels salés recouverts de chocolat noir en font une délicieuse gâterie de Noël ! Donne 3 tasses. De Erica Kastner de Buttered Side Up. Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:1heure0minutes Temps de cuisson:0les heuresdixminutes Temps total:1heuredixminutes Ingrédients1 C. Pépites de chocolat noir ou barre de chocolat haché 3 ch. bretzelsCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Instructions Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Mettre de côté. Placer le chocolat dans un bol résistant à la chaleur. Placez le bol sur une casserole d'eau frémissante. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Laisser refroidir 15 minutes.
Versez les bretzels dans le chocolat fondu. Mélanger très doucement les bretzels dans le chocolat jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés.
À l'aide d'une fourchette, transférer les bretzels individuellement sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Laisser refroidir à température ambiante pendant 2 heures ou au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
En grandissant, l'une de mes gâteries de Noël préférées était les bretzels trempés. Ma mère préparait des bretzels recouverts d'écorce d'amande pendant les vacances, et je pouvais simplement manger et manger ces choses. Il y avait quelque chose d'étonnant à propos des bretzels salés dans un enrobage sucré qui m'a fait revenir pour plus.
J'ai toujours une place dans mon cœur pour ces bretzels enveloppés d'écorce d'amande. Ils me crient juste Noël. Mais j'ai aussi une grande place dans mon cœur pour le chocolat noir. Alors bien sûr, je voulais recréer cette nostalgie de Noël avec l'un de mes aliments préférés de tous les temps. Alerte spoiler : chocolat noir + bretzels est une combinaison étonnante.
Laissez-moi vous montrer comment faire ces bretzels enrobés de chocolat noir. Ils sont super faciles, promis !
Vous n'avez besoin que de deux ingrédients pour y arriver : du chocolat noir, et… attendez… des bretzels !
Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat ou une barre de chocolat. Si vous avez une barre de chocolat préférée, elle se traduira probablement très bien par ces bretzels. Celui-ci au beurre noisette est tellement bon.
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Placez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur et placez-le sur une casserole d'eau frémissante. Remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Laisser refroidir 15 minutes.
Jetez dans les bretzels.
Mélangez délicatement les bretzels jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés de chocolat. Maintenant, vous pouvez totalement tremper chaque bretzels individuellement. Cela donnerait des bretzels enrobés plus uniformément. Mais je suis paresseux et pratique, alors je les jette tous en même temps et je les remue bien.
Placer les bretzels sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin pour refroidir et durcir. Vous pouvez les disposer soigneusement avec une fourchette comme je l'ai fait ici, ou vous pouvez simplement les jeter tous et les étaler. Cela leur donne définitivement un peu plus de désordre, je veux dire rustique -Ressentir. J'ai mis les bretzels cassés à une extrémité pour les garder séparés. Ils sont parfaits pour échantillonner votre travail.
Soit dit en passant, si vous avez du chocolat en plus dans le bol, grattez-le dans une tasse, versez du lait mousseux sur le dessus et vous obtenez un chocolat chaud incroyable.
Vous pouvez tout simplement laisser ces bretzels enrobés de chocolat noir tels quels, ou vous pouvez les décorer !
Option n°1 : ajoutez des paillettes ! Vous pouvez opter pour des paillettes aux couleurs de Noël ou rester simple avec du blanc.
Option #2 : Sel de mer feuilleté ! Si vous aimez vos friandises au chocolat du côté salé, allez-y et ajoutez du sel supplémentaire par-dessus! Faites juste attention si vous utilisez une barre de chocolat salée, car elles pourraient facilement passer d'agréablement salées à vous donner envie de boire un gallon d'eau.
J'ai pensé à quelques autres options : vous pouvez arroser de rayures de chocolat blanc ou tremper la moitié des bretzels dans du chocolat blanc. Ou vous pouvez écraser des framboises lyophilisées et en saupoudrer le dessus.
Si vous avez d'autres idées de garnitures, n'hésitez pas à nous en faire part dans les commentaires !
Vous pouvez soit laisser les bretzels durcir à température ambiante, soit les mettre au réfrigérateur pour qu'ils raffermissent. Si vous prévoyez de les fabriquer vous-même, vous pouvez les mettre dans un récipient hermétique une fois qu'ils ont durci.
Si, par contre, vous prévoyez de les offrir en cadeau, il existe quelques options pour les emballer joliment.
Ma première idée est de les mettre dans un long sac transparent, de l'attacher avec de la ficelle ou un ruban et de mettre une étiquette autocollante sur le devant du sac. De cette façon, les gens peuvent dire ce qu'ils obtiennent tout de suite!
Une option encore plus simple serait de les mettre dans des sacs en plastique à fermeture éclair sur le thème de Noël. Vous pouvez les trouver au supermarché pendant les vacances.
Si vous prévoyez de les stocker dans des sacs en plastique, c'est une bonne idée de les stocker dans un endroit frais. Sinon, le chocolat peut fondre un peu et salir le sac. Ce n'est tout simplement pas aussi joli de cette façon.
Ou vous pouvez aller au classique et tapisser une boîte de papier ciré et la remplir de bretzels enrobés de chocolat noir. Ensuite, vous pouvez mettre le couvercle, attacher un ruban autour et accrocher une petite carte-cadeau au ruban. Tellement jolie!
Excusez-moi pendant que j'en nettoie beaucoup trop en une seule fois.
Quelle gâterie fait toujours TOI penser à Noël ? Partagez avec nous dans les commentaires !
Voici le lien vers la recette imprimable : Bretzels enrobés de chocolat noir
