Pico De Gallo Cheese Crisps
Imaginez si un fromage grillé et une quesadilla avaient un bébé. C'est essentiellement ce qu'est un Cheese Crisp, et c'est la meilleure invention de la planète ! Tortillas croustillantes garnies de fromage fondu et d'une variété de garnitures. C'est la perfection. De Gaby Dalkin de What's Gaby Cooking. Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4portions Temps de préparation:0les heures5minutes Temps de cuisson:0les heuresdixminutes Temps total:0les heuresquinzeminutes Ingrédients4 Petites tortillas à la farine 4 c. Beurre 2 C. (ou au besoin) Fromage râpé, tel que Colby Jack, Cheddar, Queso Quesadilla ou Oaxaca Pico De Gallo - Pour Garniture 1 à 2 avocats mûrs Coriandre fraîche pour la garniture Flocons de sel et de piment rouge, pour la garnitureCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Instructions Préchauffer le four à 350 ºF. Placer chacune des petites tortillas sur une plaque à pâtisserie. Étaler 1 cuillère à café de beurre sur chaque tortilla. Placez la plaque à pâtisserie dans le four et laissez les tortillas griller pendant 5 à 7 minutes. Dès que les bords commencent à dorer, sortez du four.
Placer 1/4 à 1/2 tasse de fromage sur chacune des tortillas et remettre au four pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Retirer du four.
Garnir de pico de gallo, d'avocat et de coriandre (ou de toute autre garniture que vous préférez). Saupoudrer de sel et de flocons de piment rouge. Sers immédiatement.
Saviez-vous que l'Arizona est censé abriter le Cheese Crisp ? Mon pays d'origine a inventé le meilleur en-cas de tous les temps, et j'en suis sacrément fier ! Ce jour-là, je vais les servir, avec environ 238 autres choses, parce que PLUS, C'EST PLUS, les gars !
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Ces petites collations sont à peu près tout dans mon monde. Tout commence avec des tortillas beurrées.
Je les beurre un peu d'un côté, puis je les mets au four pour qu'ils soient un peu croustillants.
Pendant qu'ils sont au four, je râpe tout le fromage. La moitié du fromage que nous utiliserons pour les chips, l'autre moitié finira dans mon ventre avant de pouvoir s'associer aux tortillas. Pas de honte.
Une fois que les tortillas sont croustillantes, elles sont remplies de fromage.
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Et fondu, évidemment.
Immédiatement après la sortie du four, ils obtiennent un tas de pico de gallo…
Et puis de l'avocat et de la coriandre ! (Utilisez de la ciboulette si vous avez un faible contre la coriandre.) Et puis c'est l'heure du jeu ! Vous pouvez également mélanger et assortir les garnitures pour ces derniers. Ajoutez des oignons et des poivrons caramélisés, peut-être des carnitas ou de la carne asada, du fromage supplémentaire, du guacamole, diverses salsas… la liste s'allonge encore et encore. Bon sang, préparez une barre croustillante au fromage et laissez vos invités devenir fous!
